Norddeutschland zählt mit seiner landwirtschaftlich geprägten Flächen, zu den wichtigsten Regionen der Lebensmittel-Produktionen in der EU. Die Ernährungswirtschaft ist der zweitgrößte Industriesektor Schleswig-Holsteins. Mit den landwirtschaftlichen, herstellenden und verarbeitenden Zweigen erwirtschaften jährlich insgesamt 16.760 Betriebe mit fast 70.000 Mitarbeitern über 9 Milliarden Euro Umsatz. Qualität, Nachhaltigkeit, Innovation sind wichtige Leitfaktoren der boomenden Branche, die in einem Cluster aus nahrungsmittelverarbeitender Industrie, Landwirtschaft und Fischerei, Verpackungsindustrie und Maschinenbau, Logistik, Laboren und Forschungseinrichtungen gebündelt ist. Zur besseren Vermarktung, Schaffung grenzüberschreitender Märkte, Austausch von Technologien wurden zahlreiche Initiativen gegründet, die auf Landes- und EU-Ebene gefördert werden.
foodRegio ist eine Initiative von schleswig-holsteinischen Unternehmen und Einrichtungen der Ernährungswirtschaft - ausgehend von der Region Lübeck.
Ziel ist es, der Ernährungswirtschaft im Norden durch gemeinsame Projekte einen Mehrwert zu bieten.
www.foodregio.de
Das Projekt baltfood haben 13 Partner aus 6 EU-Mitgliedsstaaten ins Leben gerufen. Das Hauptaugenmerk aller Beteiligten liegt auf der Unterstützung vor allem klein- und mittelständischer Unternehmen der Ernährungswirtschaft. Durch die Zusammenarbeit der 13 Partner werden vorhandenes Know-how und langjährige Erfahrung in der Ernährungswirtschaft rund um die Ostsee in Dänemark, Finnland, Litauen, Norddeutschland, Polen und Schweden zugänglich gemacht sowie Wirtschaft und Wissenschaft auf breiter Basis eng verzahnt.
Anliegen des Projekts ist es, die Zusammenarbeit bestehender Cluster und Branchennetzwerke der Ernährungswirtschaft von der Metropolregion Hamburg über die Region Lübeck, die Region Seeland bis in die Öresundregion zu stärken und dadurch die Integration dieser Teilräume zu stützen.
